O Bar e Mercearia Cândida teve a sua inauguração em Maio de 1983, fundado
pelo senhor Garcia, originário da Galícia, e com a participação do seu filho
Gabriel. O estabelecimento teve sucesso e conquistou uma grande clientela,
baseando-se na relação preço / qualidade dos produtos.
O tempo passou, o senhor Garcia aposentou-se e Gabriel ficou à frente do
negócio. Como Gabriel e a maioria dos clientes são botafoguenses, o estabelecimento
passou a designar-se ‘Bar do Fogão’, em julho de 2005. Porém, o bar é
democrático e possui torcedores de todos os times, mas o clima é de muito respeito
e a filosofia dos torcedores é o encontro com os amigos e a descontração.
O cliente pode
escolher diversos tipos de bebidas destiladas, fermentadas, refrigerantes, refrescos,
águas, etc. O destaque do item ‘bebidas’ fica por conta das Cachaças Mineiras e
da Batida de Maracujá, que são muito apreciadas.
O Bar também possui
diversos tira-gostos. Destaque para Pizza feita na hora, peixe-frito, croquete
de carne estilo ‘Casa do Alemão’ e a batata calabresa. Vale a pena lembrar
também do Torresmo, é pururuca.
Endereço: Rua Mariz e
Barros, 194 - Icaraí - Niterói - RJ.
O texto baseia-se no
sítio Bar do Fogão da Internet, mas se quer ler mais e, sobretudo, se quer
apreciar centenas de fotografias dos convívios no Bar, aceda a http://www.bardofogao.hdfree.com.br/indice.html.
Pesquisa de Rui Moura (blogue Mundo Botafogo)
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